Römischer Weinbau

Stefanutto Claudio, Römischer Weinbau im Spiegel zeitgenössischer Fachautoren (2013/14)

Im Zentrum der Arbeit steht eine Analyse des Werkes Columellas. Behandelte Themen: Die Lage der Rebpflanzung. Rebsorten. Anlage und Pflege. Weinlese. Ökonomische Aspekte. Sklaven. Weinproduktion.

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